Zdravi Recepti za Dijetalnu Ishranu

U potrazi za ukusnim i zdravim receptima koji odgovaraju dijetalnoj ishrani? Ovde ćete pronaći kolekciju jednostavnih i kreativnih ideja koje će ulepšati vaše obroke bez žrtvovanja ukusa ili zdravlja.

Dorucak: Energija za pocetak dana

Ovsena kaša sa suvim šljivama i bademima

• 1 1/2 šolje nemasnog mleka
• 1/2 šolje ovsa za kuvanje
• 1/4 šolje soka od jabuke
• 2 male šljive očišćene i iseckane
• 1/2 šolje suvih šljiva
• šaka seckanih badema
• 1/8 kašičice cimeta

Postupak: Sipajte mleko u serpu i zagrejte do ključanja. Dodajte ovas i kuvajte 5-8 minuta, povremeno mešajući. Ubacite sok od jabuke, šljive, bademe i kratko prokuvajte. Servirajte u cinijama.

Glavna jela: Proteini i povrće u harmoniji

Krem supa od belog pilećeg mesa

• 1 praziluk
• 1 šargarepa
• 200g belog pilećeg mesa
• 1 kašika brašna (opciono)
• 1 jaje
• 2 kašike jogurta

Postupak: Dinstajte sitno seckan praziluk i šargarepu na malo maslinovog ulja. Dodajte iseckano belo meso i dinstajte zajedno. Pospite brašnom (ako koristite), začinite i nalijte vodom. Kuvajte 15 minuta, a na kraju dodajte umućeno jaje sa jogurtom. Za kremastu teksturu, blendirajte.

Salata od kinoe i piletine

• 1 šolja kinoe
• 200g pečene piletine
• 2 šolje baby spanaća
• 2 tvrdo kuvana jaja
• Dresing: senf, maslinovo ulje, balzamiko sirće

Postupak: Skuhajte kinou (odnos 1:2 sa vodom). Isitnite pečeno belo meso, dodajte kinou, seckana jaja i spanać. Pomešajte sa dresingom i ostavite da se ohladi.

Slatke poslastice: Bez griže savesti

Proteinske palačinke

• 100g ovsenih pahuljica
• 1 merica whey proteina
• 1 banana
• 2 jajeta
• 100ml vode

Postupak: Ovsenje pahuljice potopite u toplu vodu da omeknu. Dodajte bananu, whey protein i jaja. Blendirajte do glatke mase. Pečite na malo kokosovog ulja.

Zdravi sladoled od banane

• 2 zrele banane
• 2 kašike kakaa
• 1 merica čokoladnog proteina (opciono)
• 3-4 kašike mleka (običnog ili biljnog)

Postupak: Banane prethodno zamrznite. Stavite sve sastojke u blender i blendirajte do glatkog krema. Servirajte odmah ili vratite u zamrzivač.

Brzi saveti za varijacije

• Junetinu možete pripremati na tiganju sa malo maslinovog ulja, začinjenu belim lukom i ruzmarinom
• Ribu pecite u rerni prelivenu limunovim sokom i začinima, sa mixom povrća
• Ćureće meso kombinujte sa pečenim povrćem (tikvice, šargarepa, crni luk)
• Čorbice od povrća možete blendirati za kremastu teksturu

Za kraj

Dijetalna ishrana ne mora da bude dosadna i monotona. Sa ovim receptima možete uvek imati varijacija koje će zadovoljiti vaše nepce, a da pritom poštujete preporuke nutricioniste. Eksperimentišite sa začinima i kombinacijama da pronađete svoje omiljene verzije ovih jela.